L'AI per la ristorazione:
sala piena, telefono libero
Prenotazioni prese in chat mentre la sala lavora. Guardalo in azione. →
Com'è adesso
OGGI, IN SERVIZIO
Il telefono squilla mentre porti i piatti, e chi risponde perde il tavolo che sta seguendo.
Chi non riceve risposta prenota altrove, e non richiama.
Com'è dopo
DOPO, COL TELEFONO LIBERO
Cosa cambia in sala quando le prenotazioni le prende l'agente.
Le prenotazioni
al telefono, durante il servizio
su WhatsApp, col promemoria
Orari, menù, allergeni
chiesti al telefono
risposta anche a mezzanotte
Il martedì sera
mezzo vuoto
riempito con chi è già cliente
Cene a tema e asporto
ordini presi a voce
ordini e acconti raccolti da soli
Cosa facciamo per il settore
COSA FA IL PONTE
Quattro interventi. La sala e la cucina fanno il ristorante, le macchine fanno il resto.
- 01
Prenotazioni senza telefono
L'agente AI prende le prenotazioni su WhatsApp e social, conferma, gestisce le modifiche e manda i promemoria che riducono i no-show.
- 02
Risposte a ogni ora
Orari, menù, allergeni, eventi, ferie: risposte immediate a ogni domanda, anche a mezzanotte, anche il lunedì di chiusura.
- 03
Riempire i giorni vuoti
Campagne locali e automazioni sui clienti già acquisiti: promozioni mirate su martedì e mercoledì, non sconti a pioggia sul weekend già pieno.
- 04
Eventi e asporto
Menu delle feste, cene a tema, ordini d'asporto: flussi dedicati che raccolgono ordini e acconti senza impegnare il personale.
Esperienza sul campo
7/7sere con coperti in salaCiaoCiao Martino's · caso pubblicato
Dai tavoli vuoti alla sala piena
Per CiaoCiao Martino's Pizza abbiamo trasformato una pizzeria con i tavoli vuoti in una sala piena in poche settimane, con una strategia locale mirata. Oggi a quella cassetta degli attrezzi si è aggiunta l'AI: prenotazioni e clienti gestiti in automatico.
Ti riconosci? La verifica sulla tua attività è gratuita.
Domande frequenti
Le domande
del settore
L'agente AI capisce le richieste "strane" (allergie, seggioloni, cani)?
Sì: viene addestrato sulle vostre regole di sala, dai posti all'aperto al menù senza glutine. E quando una richiesta esce dai binari, passa la conversazione a voi con tutto il contesto.
Quanto tempo serve per partire?
Un agente per prenotazioni e domande frequenti è operativo in poche settimane, incluso il periodo di prova supervisionato insieme.
Funziona anche con i clienti stranieri?
Sì, risponde nella lingua del cliente: un vantaggio enorme per i locali delle zone turistiche, dal Salento alla Riviera.
Cosa serve da te (tutto qui)
Due ore tue, più chi risponde al telefono in servizio.
Attivazione tipica: 2-4 settimane.
Menù, turni, regole di prenotazione. Il resto lo costruiamo noi.
Lavoriamo con ristoranti, pizzerie e locali tra Brindisi, Lecce, Bari e Taranto, e in Romagna tra Cesena, Forlì e la costa. Prima visita di persona: il servizio si capisce dal vivo.
Raccontaci la tua attività.
Ti diciamo dove l'AI ti conviene.
Si comincia con una chiacchierata gratuita: parole semplici, valutazione onesta.
Tra sei mesi
- Sabato, mezzo servizio: nessuno risponde al telefono. Eppure i tavoli si riempiono.
- I no-show si dimezzano con i promemoria automatici.
- Tu fai la sala: le prenotazioni si fanno da sole.
