CiaoCiao Martino's: dai tavoli vuoti alla sala piena in settimana
Tutti conoscevano l'asporto. Nessuno sapeva che ci fosse una sala.
Da dove siamo partiti
La situazione
Martino ci si è lamentato al bar accanto all'ufficio: pizzeria piena di qualità e vuota di clienti in settimana. Prodotto altissimo, locale curato — ma contatti gestiti in modo confusionale, comunicazione incoerente, nessun prodotto tipizzante e una concorrenza tanta, brava e agguerrita.
Gli ingredienti del successo c'erano tutti. Mancava la ricetta.
Il percorso
Cosa abbiamo fatto, passo dopo passo
La linea avanza mentre scorri ↓
Identità visiva chiara
Una visual identity unica e riconoscibile su social e sito, dal primo giorno.
Social «a spicchi»
Strategia divisa come una pizza: ogni contenuto un morso, ogni morso un messaggio preciso.
Local SEO e campagne di zona
Recensioni stimolate, relazione con i follower e advertising locale per portare gente nuova in sala.
Il prodotto tipizzante
Un'offerta-firma che dà alla gente un motivo per parlare del locale — e per tornarci.
I numeri, spiegati
Cosa c'è dietro ogni cifra
Coperti in sala tutte le sere della settimana, non solo nel weekend. Prima la sala era un mortorio dal lunedì al giovedì: tutti conoscevano la pizzeria solo per l'asporto.
Top of mind significa essere il locale di cui tutti parlano, in città e in provincia. CiaoCiao Martino's ci è arrivato in poco meno di un anno, partendo da una comunicazione incoerente.
Il progetto regge su due persone: Martino, artista del gusto, e Cinzia, che gestisce tutte le operazioni della pizzeria. Il sistema di marketing lavora perché loro possano restare sul prodotto e sulla sala.
Il martedì sera si prenota. Il sabato, si spera.
Per chi vuole approfondire
Le domande che ci fanno su questo caso
Perché nessuno sapeva che ci fosse una sala: tutti conoscevano CiaoCiao Martino's solo per l'asporto. Gli ingredienti del successo c'erano — Martino è un artista del gusto, il locale si presentava bene, mancava qualche tocco — ma i contatti erano gestiti in modo confusionale e la comunicazione era incoerente. Con una concorrenza tanta, brava e agguerrita, la qualità da sola non riempie i tavoli del martedì.
Stare sulla bocca di tutti: essere il locale di cui la gente parla e in cui tutti vogliono andare, non solo nella propria città ma in tutta la provincia. Vuol dire accogliere clienti ogni sera della settimana, non aspettare il sabato. CiaoCiao Martino's ci è arrivato in poco meno di un anno, con una strategia costruita su misura, non con uno spot fortunato.
Continuare a fare quello che sanno fare. Martino cura il prodotto con una passione ai massimi livelli; Cinzia, il suo specchio perfetto, gestisce tutte le operazioni della pizzeria. Il primo passo però l'ha fatto Martino: lamentarsi dei tavoli vuoti al bar e poi venire a trovarci in agenzia, a Mesagne, insieme a Cinzia. Da lì il sistema ha lavorato perché loro potessero restare in cucina e in sala.
Vuoi un risultato così sui tuoi numeri? Raccontaci come lavori oggi: ti diciamo cosa è replicabile da te — e cosa no.